ふるさと料理実行委員のみなさんと受講生１６名で朴葉寿司とかしわ餅を作りました。

まずは、丸めた餡を餅でくるみ、かしわ餅を作ります。（山帰来の葉を使いました）

鮭、錦糸卵、しいたけ、紅ショウガ、青じその実、きゃらぶき、でんぶをバランスよくのせて作りました。

朴葉寿司、かしわ餅と一緒に、みょうが寿司、なかよし農園でとれた玉ねぎを使った味噌汁、じゃがいもを使った味噌ころがしを添えていただきました。

みなさんと美味しくいただきました！